沢内えごま〜白えごま〜

農薬はつかわず、澄んだ雪どけ水で育てる
沢内えごま


岩手県和賀郡西和賀町沢内地区は、奥羽山脈の背骨に沿って、南北に約30キロ、
265mから標高500mに開けた山里です。

自然が豊かで空気が澄み、長い冬の間に積もった雪解けの伏流水が豊富なこの山里で栽培、
収穫されたえごま100%です。

栽培には農薬は使用しておりません。


今日のサラダに、えごまをひとさじ
栄養バランスを整えます


えごまには、ヒトが体内で合成できない必須脂肪酸のうちω-3脂肪酸のα-リノレン酸が多く含まれ、
また、たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ナイアシン、鉄分、カルシウムなども豊富に含まれています。

α-リノレン酸は熱に弱いため、沢内えごまは低温で焙煎しています。
焙煎することで酸化しにくくなり、風味も香ばしくなります。

ごますり器やミルで砕いて、サラダや味噌汁、和え物、ふりかけなど、さまざまにお使いいただけます。
食物アレルギーをお持ちのかたにもおすすめです。


【保存方法】
常温

【原材料】
えごま種子(岩手県沢内産100%)

【内容量】
50g

【発送】
常温での発送とさせていただきます。
なお、冷凍品・冷蔵品との同梱は致しかねますので、ご了承ください。(別途送料がかかります)


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